Vigilância Sanitária intensifica fiscalização no Carnaval

A Vigilância Sanitária (VISA) de Salvador vem realizando uma série de ações de educação, inspeção e fiscalização sanitária nas entidades carnavalescas, ambulantes e comércios formal e informal de alimentos, visando prevenir que baianos e turistas contraiam doenças através do consumo de produtos e serviços em desacordo com as normas vigentes durante o carnaval. Durante os quatro primeiros dias do Carnaval, o órgão inspecionou mais de 1.800 estabelecimentos do mercado formal e informal, entidades carnavalescas, camarotes, além de balcões e ilhas de alimentação com a emissão de 200 notificações, 35 autos de infração, dez interdições e quatro apreensões, totalizando 57 quilos de alimentos entre peito de frango, carnes, salmão cru, pastas, presuntos e queijos. O órgão também tem intensificado o monitorando do descarte de resíduos dos banheiros químicos dos trios e carros de apoio para coibir o derrame de dejetos em via pública. Camarotes – Os serviços de alimentação, postos de saúde, salão de beleza e massoterapia são os alvos das ações nos camarotes. Dos mais de 250 visitados pela Vigilância, 47 foram notificados e seis autuados por apresentar irregularidade nas condições climáticas dos locais de produção dos alimentos e inadequações nos postos de saúde. Os trabalhos continuarão sendo realizados até o último dia do carnaval. Ao todo, a Vigilância Sanitária montou dez praticáveis nos circuitos da folia, com 13 equipes desenvolvendo atividades de inspeção e orientação em saúde.